全介助の方の食べ方の評価として
小さな氷片もよく使います。
歯の上にのせて
咀嚼の様子を観察できるし
スッと溶けやすいので安全です。
その延長で
食べ方の訓練として使うのがこちら
アイスの実
丸ごとは大きすぎる時には
２〜３つに切り分けて使います。
いろんな味があるのも良いところ
対象者の好きな食べ物・手続記憶として馴染みのある味を選べます。
適度な固さと崩れかたが絶妙なバランスで成り立っています。
ちょっと努力すれば食塊として崩れるけど
努力を続けないと崩れ続けてくれないという。。。
咀嚼にパワーはあまりいらないけれど
咀嚼そのものは促される。
促された結果として明確な「美味しさ」のフィードバックがある。
自然と舌で味わうことによって口腔期の働きを促しやすくなります。
食事全介助の方は
１回にそんなにたくさんは食べられないから
小袋の中に入っている個数で調整できると衛生管理上でも助かります。
前は３種類の味のミックス版があって重宝してたけど
今はないのかな？
復活したら良いなー。
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