こんにちは、ジョニーです。

昨年から、九州へ出張が多くなり、神奈川で食事をとることが少なくなってしまいました。

なので、今回は九州のグルメを紹介しまね。

まずは、福岡県

ラーメンは豚骨です。その中で２件オススメします。

１つ目は、久留米ラーメンの大砲ラーメン。発祥は久留米ですが、今は博多でも食べれます。

でも、昨今のラーメン屋の中では、工場でスープを作って提供することろがあるようですが、ここはこだわってそのお店で作っているようです。

なので、関東進出が難しいようです。でも、ぜひ進出してほしいですね。

２つ目は、何気なく入った北九州の行橋駅の三徳ラーメン。

間違いなく美味いラーメンです。注文したのは、高菜ラーメン。

その他、おでんも食べられる珍しいラーメン店です。

もし、九州に行く際は、検討して見て下さい。

まだまだありますが、とりあえずここまで。

またまた、お久しぶりです。ジョニーです。

今年も山形県鶴岡市の新酒祭りに行って来ました。

毎年ながらですが、概要を説明しますと、大山酒造、出羽ノ雪酒造、白梅酒造、栄光富士酒造の4蔵の酒造を巡る祭りです。

歩いて10分圏内に酒造が４蔵あるところは珍しいようで、今年で４回目の参加ですが、毎年参加者が増えていってますね。

例年、お土産の時間が足りないため、今年は、祭り前に庄内物産館に行き、海産物のお土産を買いました。

一緒に参加した方は、１匹鱈を購入して、鱈汁にして食べたそうです。鱈汁を美味しくするコツは、酒粕を入れると良いようですよ。

毎年ですが、１蔵に入るのに20〜30分待つんですよね。なので、蔵で購入した新酒を飲みながら待ちます。

そこで、毎回、おつまみの議論になるのですが、今年はなんと鱈１匹購入した参加者が、「ウニの塩つけ」を準備してくれてました。

ウニに日本酒って最高ですね。

でも、今年は参加者がさらに多かったようで、最後の栄光富士酒造は１時間待ちでした。

私の目的は栄光富士なので、1升瓶9本購入しちゃいました〜。

最終日は、クラゲ水族館にも行っちゃいました。

来年も、「食の宝庫、たぶん世界一」の庄内が楽しみです。

では・・・。

ジョニーです。

最近、出張続きでブログ更新していませんでした。
Steveさん、すみません。

先日、2年ぶりの福岡出張に行って来ました。
少しだけランチを下調べして、博多駅地下街のもつ鍋屋にしちゃいました。

やっぱり、下処理が徹底しているモツは最高に美味しですね。

もつ鍋だけと思っていたのですが、オススメメニューに私の大好きなヤリイカがあるんです。
しかも、呼子産です。

10年前くらいに、呼子のヤリイカ姿を食べてから、イカが大好きになっちゃたんです。
さっそく、注文し、透き通ったイカの刺身を堪能し、その後は、ゲソとエンペラーを天ぷらにしてもらい、2度たのしんじゃいました。

横浜でも呼子のイカがあるんですけど、鮮度が違いますよね。

また、呼子に行きたいな〜。