ジョニー流鍋

こんにちは、ジョニーです。

 

鍋っていろいろありますよね。今年は、ホタテの鍋や鴨鍋など自宅で堪能しました。

ただ、もっと美味しいものがないかと思い、2つの鍋を合体させちゃいました。

 

それは、キムチ鍋と豆乳鍋のバイブリッドです。

 

レシピは、豚肉・鶏肉・ニンニク・キムチ(素でもOK)・豆腐もできる豆乳です。

野菜はお好みでよいと思います、。

そして大事なのは出汁。

豚肉・鶏肉の出汁でも良いのですが、これにカツオと昆布の出汁を加えるともう最高。

さらに、豆乳を加えるとキムチの辛さだけでなく、旨みも感じられる鍋になっちゃうんです。

 

おそらく、私の中では究極の鍋ですね。

 

いや本当。是非試してみてください。

 

月末は、上大岡で『生活行為向上マネジメント』の研修会です。

研修会も楽しみですけど、その後の懇親会。

Steveさんどこにいっちゃいますか~?

 

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1 個のコメント

    • Stave on 2015年3月15日 at 9:15 PM

    上大岡で,ぜひ行ってみたい店があるんですよ.
    「アンドヤ」というところです.
    いかがですか??

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