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新橋「もと」

どうも,Steveです.

今年もHCRの季節になりましたね.
HCRにはほぼ毎年行くのですが,最近の楽しみは見学後の新橋・銀座呑みです.
昨年10/5,高級料亭ばりの立ち飲み屋「銀座しまだ」をご紹介しましたことが思い出されます.
とってもお勧めなところではあるのですが,HCRでさんざん歩き回った末に,立ち飲みはやはりキツかった!・・・というわけで,今年は座って飲めるところに行きました.昨日の話です.

伺ったのは,新橋駅からほど近い居酒屋「もと」です.
ここもちょっとした高級店ですが,相当な人気店なんです.予約必須ですよ.HCR帰りに丁度いいのは,開店が15:00からということですね.
今回は,ジョニーさんご夫妻ほか,友人OT総勢5名で訪れました.

かなり小ぢんまりとした店構え.カウンター数席と4人用と2人用テーブル席1つずつです.ボクの自宅近くでよく行く寿司屋もこの程度なのですが,店主や賄いさんと話がしやすくて,好感度高いです.

10月にしては暑かったから,さっぱりとしたものを,と頼んだら,「鳳凰美田」のワイン酵母で作ったものが出てきました.先日,那須に行った折,どうしても鳳凰美田を買いたくて下調べしておいた酒屋さんに伺ったら,このワイン酵母の最後の1本が売っていたので,通常の一升瓶とともに買って飲んだばかりなんです.爽やかで華やかでとっても美味しいお酒です.

突き出しも,酒粕汁と焼き鯖寿司,それに洋なしのガリがついていました.洋なしのガリなんて初めて食べましたが,やっぱり甘いんですよね.

写真は仙鳳趾の生牡蠣と,栗とレモングラスの土鍋ご飯です.栗にレモングラス,合うんですよね.注文してから出てくるまで1時間かかりましたが,甘くて爽やか.ビックリの組み合わせです.

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結局,このあとまた「しまだ」に行き,はしご酒で,またしても飲み過ぎてしまい,夜中3時頃に暑いのと頭痛で目が覚めてしまいましたよ.滅多な量では二日酔いによる頭痛なんて起こさないので,相当飲んじゃったということですわ.

それに今月はジョニーさんのお誕生月なんですって.来週,お祝い会を「もと」ですることにしたのだと,ご自分で予約していました(笑).

 

実は今晩深夜から,かねてから念願だったドバイとベネチアに行ってきます.昨夜深酒,今日は仕事で,帰宅してからひと風呂浴びてその後出発です.なかなかハードです.

さて次回は旅行時の話でもしようかな?  ジョニーさんのお祝いを,一緒にできないのが残念ですが・・・

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「銀座しまだ」

Steveです.

男子たるもの,いずれ銀座で飲み歩けるような身分に・・・と,バブルの終わりに世に出たボクは思っちゃうわけですが,一方,サラリーマンの天国といれば,そう! 新橋! サラリーマンの夢の道筋,新橋→→→銀座.若い人たちに,この感覚わかるかなあ?

今回取り上げた「銀座しまだ」は,まさにそんな気分を反映した店なわけです.

住所と名前こそ「銀座」ですが,実際は新橋駅から銀座駅に向かって2〜3分歩いた路地裏にポツンとあるこのお店は,実はミシュラン2つ星,3つ星のレストランなどで働いていらっしゃった島田シェフが作られた,ということです.

「美味しいかもしれないけれど,敷居が高いわ〜」とおっしゃる声が聞こえてきそうですが,このお店はなんと立ち飲み(テーブル席1つあり)なんです.

え?立ち飲みっていうと,某「◯の◯◯」みたいな? という声が聞こえてきそうですが,ここはチェーン店ではありません.立ち飲みで大量に客を入れ,回転数を上げるという手法ではないのです.お店のサイズは,4人がけテーブル席を除けば,ぎりぎり12人が立っていられる程度の広さで,隠れ家的,内輪的な雰囲気が漂っています.静かな大人の社交場といった体裁です.そしてとても贅沢な,素敵なお皿が庶民的価格でいただけます.

ボクが訪れたのは,HCRの帰り道,疲れた足に鞭打って立ち飲みに臨んだわけですが(それでも行きたかったんです,放っておいて下さい),行ってよかった〜! 定番の「からすみそば」もいただきました.そばにた〜っぷりのからすみがかかっていて,意外にも酒の肴に向いています.開店15分前ですでに4人待っていました.平日,木曜日で,です.

写真は,黒毛和牛のカツレツです.メチャウマでしたよ!

そんなわけで,神奈川県内じゃあないけれど,夢の銀座と天国の新橋,その間でも新橋にほど近いという立地において,店の雰囲気,内容もあこがれと現実の間(はざま)にあるような,でも気軽に入れちゃう,そんなお店です.なにせ席が少ないので,行くなら開店早々が狙い目ですよ!

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