ネーブルの皮のはぎ方

ネーブルって種類のみかん,ご存じでしょうか?
いわゆるオレンジに似てて,おしりの部分が変なやつです.
臍蜜柑と言う地域もあるらしい.※ネーブル(navel)=臍
このネーブル,外皮が固めなので食するときには
おそらくナイフでカットして食べていると思います.

今回は普通のみかんのように手でネーブルをはぐ裏技を紹介します.
※OT Tipsというよりは雑学です…

それは…

テーブルなどの堅いところで,ネーブルを押しつけながら
柔らかくなるまで転がしてください.

ネーブルの皮のはぎ方

すると~簡単に手でむけるようになるのです!

ネーブルの皮のはぎ方

押しつけながら転がすことで外皮が柔らかくなって
むきやすくなるだけではなく,中皮と実(食べる部分)が
乖離するので,はいだらすぐに食べることができます.

けっこう力を入れて転がす必要があります.実がぐちゃぐちゃになるのでは?
と思うかもしれませんが,弾力があるためそう簡単には潰れません.

実はこれ,父親から引き継いだ知識です.
ネーブルを食べる度に父から「もっと力,いれんか!」と怒られたものです.
「父ちゃん!キレイにはげるようになったよ!」

ネーブルの皮のはぎ方について,ネットで簡単に調べてみましたが,
やっぱネーブルはナイフでカットが推奨されているので,
ちょっとした豆知識にはなると思います.

ぜひお試し下さい.

 

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